2023年墓掃除の日休業のお知らせ

清明節、または墓掃除の日は、中国の二十四節気の 1 つです。  グレゴリオ暦の4月4日か5日です。春は田植えや種まきの大事な時期です。その日から気温が上昇し始め、降水量も増加します。

墓を掃除することと、供物を持って死者に敬意を払うことは、亡くなった親戚を偲ぶための 2 つの重要な習慣です。墓の周りの雑草は取り除かれ、死者への配慮を示すために新しい土が追加されます。故人の好物、ワイン、箸などが紙幣とともに墓に供えられます。

清明節は死者を追悼する日であるだけでなく、人々が楽しむ日でもあります。木々が緑に変わり、花が咲き、太陽が明るく輝くと、すべてが生き返ります。自然の美しさを感じる良い季節です。

江南地方の人々は、墓掃除の日にもち米で作ったこの種の緑色の団子をよく食べます。緑色は米に加えられるブロムグラスの汁によるものです。

中国の北部と南部の両方で、墓掃除の日にサン ジー (生地を揚げてひねったもの) を食べるのが伝統です。北方人と南方人が作るサンジーの違いは、大きさと素材にあります。前者はより大きく、多くの場合小麦から作られ、後者はより細かく、米から作られます。

新鮮なカクウィードハーブを摘むのに最適な時期は、墓掃除の日の前後です。ハーブは野菜ロールや餃子に加えられ、その日に消費されることがよくあります。中国南部では、饅頭にもこの野生の植物が加えられます。

Shenglin Packaging 社の外国貿易部門の同僚の清明節休暇は 4 月 5 日で、合計 1 日です。

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